12月24日，祁门县举办2023祁门红茶“茶王”赛。大赛邀请了中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农业科院茶叶研究所、黄山职业技术学院的茶界专家学者对进入决赛的茶样进行终极评选。参加“茶王”赛的企业共有5...
2023-12-26 冲泡187杯
最新茶资讯
2023年12月24日，祁门红茶“茶王赛”画上圆满句号。新一届茶王诞生！安徽省祁门红茶发展有限公司收获祁红工夫、祁红金针两个茶王荣誉，黄山市遇见祁红茶业有限公司、黄山市祁门润天红茶业有限公司分别荣获祁...
2023-12-25 冲泡185杯
一朵茶资讯
斯里兰卡茶叶出口商协会（TEA）昨天对该行业引入18%的增值税（VAT）及其必然带来的实际问题表示严重关切，除非针对增值税问题建立一种机制，以确保茶叶价值链的无缝运作。 从2024年1月1日起，以前...
2023-12-25 冲泡183杯
一朵茶资讯
大益茶的起源和历史大益茶是中国茶文化的重要组成部分，起源于四川省宜宾市的大益山区。据传说，大益茶始于唐代，当时有一个僧人...
2023-12-25 冲泡230杯
大益茶
茶是我国传统的饮品，在茶中有很多的营养元素，对身体健康有利。茶包括有红茶、绿茶等，八仙茶大家不太了，究竟什么是八仙茶?八仙茶源产地是中国历史文化名城潮州市凤凰山，已有六百年的历史，成品外形美观，内质高...
2023-12-21 冲泡121杯
属于什么茶
大红袍，这个也是茶叶中的一种了，是超级多的人都是不陌生的，那么这个大红袍茶饼怎么弄碎?和红茶的区别有哪些：大红袍茶饼怎么弄碎：1、用茶刀从茶饼侧面3分之一厚度插入，撬出一个口。2、稍用力，把茶刀再往茶...
2023-12-21 冲泡149杯
茶叶的鉴别
铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。生产出优质的铁观音茶必须具备：纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环...
2023-12-20 冲泡112杯
茶叶知识
观音茶炒法
12月14日，我所科创中心茶叶生化技术研究团队为技术支撑共同研制的《化妆品用原料 红茶发酵产物》团体标准顺利通过专家审定。此次标准评审会由广东省化妆品学会组织。会上，广州韩后化妆品有限公司代表标准起草...
2023-12-20 冲泡153杯
最新茶资讯
“英德红茶”荣获“2023年度十大最具代表性 中欧地理标志产品” 荣誉牌匾和证书 近日，2023年“粤地优品”广东高品质地理标志评选活动现场评选暨颁奖仪式在广州举行。在颁奖仪式上，广州商标审查协作中...
2023-12-20 冲泡159杯
一朵茶资讯
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为...
2023-12-19 冲泡129杯
茶叶的知识
红茶分辨
一、任务来源和起草单位《中小叶种红茶加工技术规程》团体标准由河源市茶叶协会提出，并于2023年立项。本标准归口河源市茶叶协会，由岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心、河源市茶叶协会、河源职业技...
2023-12-18 冲泡158杯
最新茶资讯
眼下，正值茶园封园管护的关键期，在福建福安红茶科技小院的茶园里，不少工人正在修剪茶树枝叶、追加有机肥，进一步降低茶园病虫害风险，提升来年春茶品质、产量。福建福安红茶科技小院位于社口镇四甫村，由福建农林...
2023-12-13 冲泡163杯
一朵茶资讯
红枣和红茶作为传统的中华养生食材，被广泛应用于中国人的日常饮食中。它们分别具有丰富的营养成分和独特的功效，而将红枣和红茶...
2023-12-11 冲泡259杯
红茶功效
红茶和绿茶都是备受喜爱的茶叶种类，它们各自具有独特的风味和营养成分。针对不同的季节和气候条件，人们可以选择适合的茶饮来滋...
2023-12-07 冲泡177杯
红茶
绿茶
滇红茶是一种以云南省为产地的优质红茶，以其独特的香气和口感而享誉全球。然而，正如任何其他食品或饮料一样，滇红茶也不适合每...
2023-12-04 冲泡213杯
滇红茶
红茶是一种饮用广泛的茶类，它既可以泡制也可以煮制，不同的制法会带来不同的口感和风味。泡制红茶是最常见的方式，而煮制红茶则...
2023-11-30 冲泡234杯
红茶泡法
漳平水仙茶属于乌龙茶（青茶）的一种。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶。漳平水仙茶的特点漳平水仙香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋...
2023-11-28 冲泡192杯
属于什么茶
普洱红茶是什么普洱红茶采用云南大叶种晒青茶为原料，在制作过程中经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的...
2023-11-28 冲泡120杯
属于什么茶
中国是茶叶的故乡，拥有丰富多样的茶叶品种。其中，高香红茶是中国三大传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。武夷红茶...
2023-11-28 冲泡173杯
高香红茶
红茶是一种全球流行的茶叶种类，其产地遍布世界各地。然而，红茶最初起源于中国，在19世纪后期传入了印度、斯里兰卡和肯尼亚等其...
2023-11-28 冲泡229杯
红茶产地
