绿茶和红茶是两种常见的茶叶，它们在制作工艺、口感和功效等方面都有所不同。下面将为您介绍泡绿茶和红茶的区别。制作工艺： 绿...
2023-08-23 冲泡161杯
绿茶
红茶
很多人认识矮地茶，但是却经常会把另一种植物跟它混淆，这种植物就是附子，他俩之间确实有很多相似的地方，矮地茶为南方地区民间草药，商品为紫金牛科植物紫金牛的干燥全株，从其，附图福州紫金牛来看，似紫金牛属植...
2023-08-22 冲泡159杯
茶叶的鉴别
白茶和奶白茶虽然在名字上只有一个字之差同，但它们是两种不同的茶叶，分别属于茶叶中的两个不同家族，白茶是六大茶叶种类之一，而奶白茶则是绿茶的一种，它并不是真正的白茶，相了解两者之间的不同，可以参考下面对...
2023-08-18 冲泡218杯
茶叶的鉴别
而正山小种和金骏眉在红茶中比较难以区分，那么我们如何来区分正山小种红茶与金骏眉红茶呢，下面我们一起来看看它们之间的四点区别吧。1.原料区别两者都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树...
2023-08-11 冲泡164杯
茶叶的鉴别
黄山毛峰如何鉴别真假与质量，我们可以通过看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成，下面我们来看看具体的黄山毛峰鉴别方法吧。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶...
2023-08-10 冲泡181杯
茶叶的鉴别
君山银针和白毫银针都是中国传统名茶，它们在外观、产地、制作工艺和口感等方面存在一些区别。下面是君山银针和白毫银针的区别。...
2023-08-03 冲泡187杯
君山银针
白毫银针
一、什么是普洱茶手工茶呢？在普洱茶界，谈及普洱茶的制作工艺，很多人认为，以手工制作的茶品较好，制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多样性。手工茶普洱茶的性格特点是任性傲娇，情绪化元素多，因此有惊喜...
2023-07-27 冲泡249杯
制茶工艺
世上的物种琳琅满目，因此对于形态、名称差不多的物种来说，要分别它们实属不易，尤其是对于同种生物来说，其下包含的不同类别，更是很难分辨，菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶，菊花茶经过鲜花采摘、阴干、...
2023-07-26 冲泡437杯
茶叶的鉴别
当我们出去游玩或者旅游时，总能看到周边有很多卖饮品的，茶类尤其常见，但是茶类又有很多的品种，口味喝起来是与众不同的，红茶和绿茶便是最受人们的喜欢，中国的茶文化源远流长，博大精深，从古至今喜爱品茶的人也...
2023-07-25 冲泡227杯
茶叶的鉴别
舒城小兰花是绿茶的一种这种茶，经营剔透冲泡以后的茶汤更是清爽诱人，他不但拥有漂亮的外表，还拥有丰富的营养和出现了保健功效，使很多人都喜欢喝的一种茶，那么舒城小兰花适合青少年喝吗？它与其他绿茶之间有什么...
2023-07-24 冲泡212杯
茶叶的鉴别
普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是汤色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津...
2023-07-19 冲泡150杯
茶叶的鉴别
荞麦茶是一种很受人们欢迎的饮品。荞麦茶可以分为金荞麦茶和苦荞麦茶，这两种茶都是虽说是不同的名字，但是却是同根的一种饮品。不过，很多人都不清楚金荞麦茶与苦荞麦茶都是以荞麦为原材料的，它们之间到底有什么区...
2023-07-18 冲泡369杯
茶叶的鉴别
安溪铁观音品鉴五因子一、观形好的安溪铁观音条索卷曲、肥壮圆结，叶底带有绸缎般的光泽。二、察色铁观音干茶油黑青绿者是极品；黑绿者是上品；赤黑者是中品；全黑者更次。而好的铁观音汤色清澈金黄，汤色暗红的铁观...
2023-07-18 冲泡181杯
茶叶的鉴别
世上的东西多种多样，尽不相同，人们为了甄别不同的东西为其定义了许多的名字，然而即使我们平时听到这些名词，我们仍然无法准确区分，砖茶，顾名思义，就是外形如砖，一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种...
2023-07-18 冲泡171杯
茶叶的鉴别
首先是干看，即只凭视觉观其外形，从干茶上进行识别。如果初看发现有茶树幼果，估计鲜果大小宛如绿豆，可初步判断为春茶；如茶果大小同佛珠一般，可判断为夏茶；到秋季时，茶树鲜果已大如龙眼，一般不易混杂在茶叶中...
2023-07-17 冲泡141杯
茶叶的知识
什么是普洱茶?以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。什么是...
2023-07-06 冲泡166杯
茶叶的鉴别
身为中国人的我们都比较喜欢喝茶，尤其是在下午的时候，下午我们的精神都比较涣散，这时候如果有茶来帮助我们提神的话，就非常的不错了，茶叶的种类也有很多，其中比较著名的应该就是普洱茶了，而且味道也非常的不错...
2023-07-03 冲泡168杯
茶叶的鉴别
中国有很多的茶，不同年纪以及不同的风格的人都会选择不同的来符合自己的茶，其中红茶与绿茶又是比较流行的了，红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期，创制...
2023-06-28 冲泡152杯
茶叶的鉴别
品质特征：闽南铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称...
2023-06-15 冲泡159杯
关于茶叶的知识
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材...
2023-06-12 冲泡155杯
铁观音茶
黑茶
