首届六堡茶品质评鉴研修班由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会联合主办，广西壮族自治区茶叶学会、梧州市科协、梧州市茶产业发展服务中心协办的首届六堡茶品质评鉴研修班于7月6-9日在广西壮族自治区梧州市成功举办。来自北京、上海、天津、浙江、广东、新疆、河北、河南等全国15个省、市、自治区的茶叶从业人员
首届六堡茶品质评鉴研修班
由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会联合主办，广西壮族自治区茶叶学会、梧州市科协、梧州市茶产业发展服务中心协办的首届六堡茶品质评鉴研修班于7月6-9日在广西壮族自治区梧州市成功举办。
来自北京、上海、天津、浙江、广东、新疆、河北、河南等全国15个省、市、自治区的茶叶从业人员和茶叶爱好者近70人，齐聚一堂，深入考察六堡茶核心产区，了解六堡茶历史文化，提升六堡茶品质评鉴水平。
开班仪式
吴舒沁丨书记、主席
梧州市科学技术协会
黄家琪丨常务副会长、秘书长
广西壮族自治区茶叶学会
马士成丨党组书记、主任、博士、高级农艺师
梧州市茶产业发展服务中心
叶威麟丨副主席
梧州市科学技术协会
刘 栩丨副研究员
中国农业科学院茶叶研究所培训中心
中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长
梧州市科协党组书记、主席吴舒沁出席开班仪式并讲话。她对各位学员的到来表示热烈欢迎，并指出六堡茶产业发展潜力巨大，科技研发内容丰富，梧州市科协也相应指导成立了梧州六堡茶研究会、梧州市六堡茶研究院科协、梧州六堡茶股份有限公司科协、梧州市六堡茶科普教育基地等六堡茶学术研究团体和科普基地，为六堡茶产业腾飞插上了科技的翅膀，希望学员们通过本次学习，加深对六堡茶的了解，满载而归。
广西壮族自治区茶叶学会常务副会长、秘书长黄家琪指出六堡茶品质评鉴研修班首次在梧州举办，将极大地促进六堡茶科技文化的普及与推广、促进茶业科技人才的培养和成长、推动六堡茶产业的科技创新和产业发展，开创梧州市科技创新引领乡村产业发展的新局面，开启六堡茶高质量发展的新征程。
2
理论学习
马士成
梧州市茶产业发展服务中心
党组书记、主任、博士、高级农艺师
马士成博士围绕六堡茶的历史与文化、产业发展的现状与趋势两个方面展开授课，为大家全面讲述了六堡茶的历史脉络、文化底蕴、科技创新和产业发展等内容。
张均伟
广西中茶茶业有限公司、梧州中茶茶业有限公司
总经理、高级农艺师
张均伟高级农艺师
结合自身在产业一线长期从事六堡茶生产与加工的实际，对适制六堡茶的品种、六堡茶的初加工和精加工工艺以及与品质的关系进行深入浅出的讲解。
刘 栩
中国农业科学院茶叶研究所培训中心 副研究员
中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长
国家一级评茶师
刘栩 副研究员从六堡茶的色香味形等方面品质特征进行汇总梳理，为同学们厘清了审评六堡茶的技术要点。
3
审评评鉴
本期品质评鉴研修班共进行了多个批次的茶样审评，对六堡茶包括不同产区、品种、工艺、等级、年份、企业、香气和滋味等五十余只样品进行审评，对六堡茶的品质有了一个系统且深入的实践学习。
企业交流
学员们先后对梧州当地四家龙头企业进行交流参观，从六堡茶的企业文化、加工工艺、贮藏条件、产品品饮等多个环节对企业进行面深入交流。
为满足广大茶友的需要，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会自2012年起开创“茶叶品质评鉴”系列研修班，截止目前举办的研修主题丰富，未来还将有更多茶类主题加入品质评鉴类研修班系列中，敬请期待!
来源：中国茶叶学会
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