根据新加坡科学家发表的一份报告，喝茶对大脑有益，可以减缓脑细胞的衰老，使老年人可以保持头脑敏锐。新加坡国立大学精神病学系教授吴则平说：“所有茶都具有这种作用。茶价格便宜，无毒且被广泛消费。”这项研究是由新加坡国立大学发起的。在2003年9月至2005年12月的两年中，科学家研究了2501名55岁以上
根据新加坡科学家发表的一份报告，喝茶对大脑有益，可以减缓脑细胞的衰老，使老年人可以保持头脑敏锐。新加坡国立大学精神病学系教授吴则平说：“所有茶都具有这种作用。茶价格便宜，无毒且被广泛消费。”这项研究是由新加坡国立大学发起的。在2003年9月至2005年12月的两年中，科学家研究了2501名55岁以上的55岁中国人的饮酒习惯，并评估了他们的健康状况，注意力范围，语言能力和空间视觉能力。监视他们的茶消耗量。研究结果表明，三分之二的饮茶者两年内的记忆力测试得分相似。相比之下，不喝茶的人中有35％在两年后的考试成绩平均下降了2分，这意味着认知能力下降。科学家发现，茶儿茶酚的天然成分可以防止有害蛋白质的积累，保护脑细胞，并维持大脑的认知能力。科学家说，与咖啡中的咖啡因不同，茶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以预防咖啡因的常见副作用，例如血压升高，头痛和疲劳。但是吴教授提醒说：“喝茶是没有用的。养成良好的生活习惯和合理饮食是必要的。”报告指出，脑细胞衰老是由神经细胞死亡，致病基因，中风和有害蛋白质蓄积引起的。诸如增加的多种原因通常会导致痴呆。
