我国是世界上第一个发现，种植和利用茶的国家。根据历史资料，茶树起源于中国。早在5000年前，我们的祖先就发现茶具有排毒作用。中国是茶叶之乡。经过漫长的历史，如今茶已在全球50多个国家扎根。茶已成为世界上三种最受欢迎的非酒精饮料之一。以下神农茶将为您分享中国茶的简要历史，并彻底了解中国茶的历史。
1茶文化贯穿古代和现代
1。神农时代：5000年前的神农时代，是用生叶煮沸喝酒，并用茶作药用。用作药物。
2。西周，东周：3000年以前，人工种植茶树并用作蔬菜。用作药物。
3。秦朝：2300年前，我开始喝茶，煮水和喝汤。用作药物。
4。汉代：
（西汉）2000年以前，商品化开始，成都成为我国最早的茶叶集散地。
（东汉）大约1500年，制作了茶饼用于运输。
5。唐朝：1200年以前，受唐朝的经济和文化影响；倡导陆羽的《茶经》；僧侣生活和茶的影响作为教学事务，气候条件也有利于茶产业的发展。用作药物。
6。宋代：1000年前提高了茶艺水平；精美的水质；收购茶斗。用作药物。
7。元朝：700年前，人们制造散茶，然后将其稍加油炸和蒸煮。用作药物。
8。明朝：根据今天的600多年，黄茶，黑茶和花茶的工艺已经形成。用作药物。
9。清朝：300年前，中国茶风靡全球，引领着世界茶市场。当时，只有中国是唯一的茶叶出口国。工艺主要是烤绿色和油炸绿色。 乌龙茶，红茶，黑茶，花茶，绿茶，白茶。用作药物。
10。近代：
（1）1846-1886年是中国茶的繁荣时期（茶园面积不断扩大，茶产量迅速增长，有力地促进了对外贸易的发展）。
（2）1886年至1947年是中国茶叶产量下降的时期（政治，经济学和国际茶叶市场竞争的失败）。
（3）1950-1988年是中国茶叶生产恢复和发展的时期。在政府的支持和重视下，大力恢复了旧茶园，建立了新茶园，改良了新品种，促进了科学的茶树种植和茶经济。迈向稳定发展之路。使茶叶产量居世界第二。
2喝茶的三个阶段
1。药用：茶的发现和使用可以追溯到原始时期。在中国的第一步是“神农草药”专着，其中有“神农口味一百种草药”，每天要用72种毒药解决。 “茶是用于药用的，经口咀嚼可清除热量，并从外部使用以减少炎症和排毒。
2。食用：从咀嚼到烹饪，茶可以与谷物一起烹饪，制成
3。饮酒：喝酒来自于进食，喝酒是一种“茶粥”和“汤封”，或者是炖，sc和添加调味料。 ，喝茶比喝白茶更能解渴，牧区加茶，一起喝牛奶，少数民族地区有雷查和大日茶。
3个喝酒的三个阶段茶
1。唐代的制茶方法：制茶前，先将茶叶磨成粉，煮沸，放入调味料，再撒入壶中。喝酒时，趁热喝茶渣和茶汤，称为“吃茶”。
2。宋代的茶点制法：开水，加茶搅拌饮用。今天的抹茶仪式起源于这里。
3。明代的制茶方法：明代改用全叶茶酿造，这是现代茶酿造的开始。
四个茶区的分布
1。世界茶叶产区
中国，日本，印度，斯里兰卡，孟加拉国，巴基斯坦，肯尼亚，马来西亚，印度尼西亚，越南，阿根廷以及中南美洲的茶种子，茶树苗和制茶各个国家的技术都是中国直接或间接引入的。
2。中国的四个主要茶区
中国是主要的茶国。茶区从东部的台湾东海岸开始，到西部的西藏贡茶场，南部的海南岛榆林海港，以及北部的山东。荣成市包括中国西南，华南，江南和江北的四个主要茶区。
（1）西南茶区
西南茶区是最古老的产茶区中国的地区，包括云南，贵州，四川和西藏的东南部。
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（ 2）华南茶区
华南茶区包括广东，广西，福建，海南，云南南部等地，铁观音，大红袍，凤凰石丛，六堡茶，西山茶等都在该茶区生产。
（3）江南茶区
江南茶区以长江为边界，从长江口到达南岭。长江，包括浙江，湖南，江西，安徽等地。茶树主要是灌木，是西湖龙井，碧螺春等优质高端的集中产区，在中国茶区中占有重要地位。
（4）江北茶区
江北茶区从长江向北延伸，到达信阳，从西部的大巴山到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部和苏北。茶区主要生产绿茶。茶树是灌木型的中小叶种。出产的著名茶有六安瓜片，信阳毛尖，紫阳毛尖等。
