顾渚紫笋的品质特点顾渚紫笋的外形紧致、条索完整、叶长而尖,茶芽肥壮而带白毫,正如苏东坡所说的,顾渚茶芽白于齿。冲泡后的顾渚紫笋茶汤色清澈,香气馥郁,伴有隐隐的竹香,茶味鲜醇回甘、口感浓郁。顾渚紫笋茶产地环境顾渚紫笋的产地——顾渚山位于长兴县西北的水口乡,东临太湖,峰峦叠嶂,溪流纵横,太湖水蒸汽沿谷底
顾渚紫笋的品质特点
顾渚紫笋的外形紧致、条索完整、叶长而尖,茶芽肥壮而带白毫,正如苏东坡所说的,顾渚茶芽白于齿。冲泡后的顾渚紫笋茶汤色清澈,香气馥郁,伴有隐隐的竹香,茶味鲜醇回甘、口感浓郁。
顾渚紫笋茶产地环境顾渚紫笋的产地——顾渚山位于长兴县西北的水口乡,东临太湖,峰峦叠嶂,溪流纵横,太湖水蒸汽沿谷底蒸腾而上,烟雾缭绕,具有得天独厚的产茶条件,自唐以来,即以出产紫笋茶而著名。
顾渚紫笋的历史来历顾渚紫笋差是我国历史上较为著名的贡茶。特别是唐代的时候,皇帝对于顾渚紫笋差尤为喜爱,将顾渚紫笋宣威祭祀宗庙的贡茶。唐代进贡的顾渚紫笋差品类为茶饼,用茶树梢头刚刚吐芽的头茬嫩芽精制而成。
宋代的时候,顾渚紫笋进贡时仍然是碾而揉之,成大小龙图案之状。到达明代的时候,则按照茶芽大小不同分为紫笋、旗芽、雀舌等品类,茶品也由饼茶、龙团茶改为散茶,改进了茶味,这是我国茶叶生产史上的一次重大改革。
明末清初至民国时期,顾渚紫笋曾静一度消失,直到20世纪70年代才逐渐的恢复。