岭头单丛茶的“蜜韵”是在加工技术中形成的。主要的关键过程是绿化和烘烤。两者对于“蜜韵”特征的形成和发展非常重要，它们相互补充，相互补充。 （1）青春是“蜜韵”形成和发展的关键过程。晒干的绿叶结束后，晒干的绿叶散发出不同品种的独特气味。随着正常生绿色次数的增加，生绿色的气味逐渐由浅变浓，绿草的气味
岭头单丛茶的“蜜韵”是在加工技术中形成的。主要的关键过程是绿化和烘烤。两者对于“蜜韵”特征的形成和发展非常重要，它们相互补充，相互补充。
（1）青春是“蜜韵”形成和发展的关键过程。晒干的绿叶结束后，晒干的绿叶散发出不同品种的独特气味。随着正常生绿色次数的增加，生绿色的气味逐渐由浅变浓，绿草的气味逐渐消失，并散发出花蜜的甜味，尤其是在完成绿叶处理后，绿叶具有花蜜的清澈柔和的甜味，经扭曲后，散发出浓郁的蜂蜡蜂蜜香气。充分，合理地控制果岭是开发该品种固有潜力的关键。不要让绿色太轻而影响蜂蜜的魅力，并引起苦味。
（2）烘焙是改善香气和增强“蜂蜜”的必不可少的过程。作者研究了加工过程中岭头单丛茶香气的变化。结果：（1）揭示了灵头丹con 乌龙茶的酶促和非酶促组成中香气成分的含量及其变化规律。发现岭头单丛茶芳族化合物主要由3.75-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇，芳樟醇和香叶醇组成。 ②结论是，岭头单丛茶干燥阶段中非酶促构成的芳香物质的总量大于绿色阶段中酶促构成的总量。 ③纯净优雅的香玲头单丛毛花蜜茶中含有较高的神经甾醇和较低的3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇。它是主要的主要芳香物质，并且具有很高的蜂蜜香气。 岭头单丛茶最终产品包含3.75-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇，这是主要的芳香族成分。另外，通过对样品的感官评价，评价结果与香气物质检测结果一致。
