由中国茶叶协会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛于23日在福建福安闭幕。来自海峡两岸茶产业的专家，学者和商人聚集在“中国茶之乡”福安，回顾和总结红茶产业发展，交流[@]的历史经验。 0]生产中的新技术和新成就，以及研究和讨论红茶发展趋势和前景。台湾茶业协会理事长盛伦大师来参加。 “水连接海
由中国茶叶协会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛于23日在福建福安闭幕。来自海峡两岸茶产业的专家，学者和商人聚集在“中国茶之乡”福安，回顾和总结红茶产业发展，交流[@]的历史经验。 0]生产中的新技术和新成就，以及研究和讨论红茶发展趋势和前景。台湾茶业协会理事长盛伦大师来参加。
“水连接海峡两岸，他们一起喝一壶茶。海峡两岸的茶人都是家庭成员，一壶红茶是相同的心。”关于“未来前景”的主题演讲，讨论了两岸红茶合作。期间，盛伦大师还拜访了福安市甘塘县的中国海峡茶都以及全国最大的茶树繁育基地，并与专家学者进行了座谈，并进行了广泛，多层次的合作。关于如何在台湾海峡使用茶作为媒介。与沟通。一路上，海峡两岸的茶人们都对品尝，评论，谈论茶和谈论茶感兴趣。 23日，圣轮大师还参观了福建福鼎紫果寺进行禅茶交流。
圣伦大师的祖先是福建省龙海市，是台湾佛教山的创始人和台湾茶业协会主席。他与茶有着深厚的“茶香”。多年来，他一直致力于茶叶业务，尤其是提倡有机茶叶生产。他是台湾佛法山有机茶园的创始人。他率领50多个代表团访问了大陆，并多次访问福建，访问了福安，安溪和武夷山等主要茶区。每次他分享台湾茶产业的发展，他自己的研究成果和经验。圣伦大师用茶与海峡两岸的朋友见面，建立茶友关系，大力促进两岸茶产业的合作，交流与发展，受到了两岸茶人们的好评。海峡。
台湾茶起源于福建。随着两岸民间交流的不断深入，两岸断绝了多年的“茶关系”得到了更新和深化。 2009年11月，在第三届海峡两岸茶博会上，福建潭阳功夫有限公司与台湾瑞穗有机生态农场共同生产了“两岸红”新产品，以促进两岸合作。 红茶行业级别。
如今，茶产业已成为两岸农业合作的重要组成部分。由于原产地相同，土壤，气候，制茶技术和饮茶习惯相似，越来越多的台湾茶商和茶农将目光投向了台湾海峡西海岸，而福建则是其中的一个。再次创业的最佳地点。目前，台湾商人越来越多的茶叶企业正在福建投资。盛伦大师在接受记者采访时说，世界上的茶人是一家人，两岸的茶情很深。
圣轮大师非常注意旧茶园的保护。第二届海峡茶叶博览会结束后的第二天，2008年11月，盛伦大师前往福建永春寻找佛手柑茶的来源。当他在永春大埔镇十峰岩看到89个保存完好的佛手柑茶植物，保存了300多年时，他感到非常兴奋。他给当地农民题词“佛教徒祝福世界，著名的茶冠古今”。在2009年5月的第一届厦门海峡论坛上，盛伦大师与永春市代表团签署了一项协议，并决定用自筹资金28万元保护永春市石峰岩和近50亩佛手柑茶园近50亩。建立基础，再种植50英亩的有机佛手柑茶，并在将来将其利润用于当地的公益事业。
台湾海峡红茶的两面在质量方面都有各自的优点。我希望将来，海峡两岸都能举办红茶制作比赛，让两岸的茶艺大师们能够聚在一起交流，促进两岸茶产业的发展。海峡。
