武夷山产茶区介绍武夷山拥有独特的山水环境与小气候,山中日照时间短、昼夜温差大,在这里山山有岩、岩岩有茶,岩顶流泉,终年滋润茶树,所产的岩茶素有岩骨花香的韵味。大红袍是什么茶大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁上,因为有日照时间短、气温多变、岩泉滋润等环境的孕育,大红袍韵味独特,被称为武夷岩茶的王中之王。
武夷山拥有独特的山水环境与小气候,山中日照时间短、昼夜温差大,在这里山山有岩、岩岩有茶,岩顶流泉,终年滋润茶树,所产的岩茶素有岩骨花香的韵味。
大红袍是什么茶大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁上,因为有日照时间短、气温多变、岩泉滋润等环境的孕育,大红袍韵味独特,被称为武夷岩茶的王中之王。大红袍茶树为数稀少,弥足珍贵。历史茶树现在仅存6株,其中仅有三株是母树,是灌木型茶树。
大红袍的品质特点是干茶色泽褐绿,冲泡后汤色橙黄,香气馥郁,味胜幽兰,久泡后仍有余香。
铁罗汉是什么茶铁罗山是武夷山最早的名丛,据清代闽产录异记载,铁罗汉为武夷茶树名,叶长。关于铁罗汉的原产地,较多的说法是长在慧苑岩内的鬼洞中,此处两边崖壁耸立,旁边有小涧水流,茶树仅仅生长于不盈丈长的狭小地带,环境险峻。
白鸡冠是什么茶白鸡冠据传产于明代,甚至早于大红袍。关于白鸡冠茶树的生长地有两种说法:一种是在慧苑岩火焰峰下的外鬼洞中,另外一种说法是在武夷宫文么祠后山。两地植株形状相似,树高近2米,分枝颇多,叶长椭圆形,叶色浓绿光泽,嫩叶薄软,色泽浅绿微黄,与浓绿的老叶形成鲜明的两色层,这也是白鸡冠名称的由来。
水金龟是什么茶水金龟属于当地天心寺的庙产之茶,根植在杜葛寨下。因茶树枝条交错,形似龟背上的花纹,故命名为水金龟。主要分布在武夷山内山(岩山)。采制工艺主要由采青-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙等工序精制而成。制成的水金龟茶叶条索肥壮,自然松散,色泽绿褐油润;冲泡后香气幽长清远,滋味醇厚甘鲜,润滑爽口,岩韵显;汤色橙黄清澈,叶底肥厚匀齐。