岳麓毛尖茶是一种历史悠久的名茶，产于湖南省长沙市郊的岳麓山。从远古时代开始在这里生产茶。在明清时期，岳麓山已经是著名的茶水生产基地。岳麓山的茶和白鹤泉的水都是当时的著名贡品。接下来，我将介绍下岳麓毛尖的生产过程。 月tip小费及制作过程1 、,月lu小费的制作过程，采摘精致，工艺精湛。收获期为清明
岳麓毛尖茶是一种历史悠久的名茶，产于湖南省长沙市郊的岳麓山。从远古时代开始在这里生产茶。在明清时期，岳麓山已经是著名的茶水生产基地。岳麓山的茶和白鹤泉的水都是当时的著名贡品。接下来，我将介绍下岳麓毛尖的生产过程。
月tip小费及制作过程1 、,月lu小费的制作过程，采摘精致，工艺精湛。收获期为清明至谷雨节，芽叶标准主要为一芽两叶。将新鲜的叶子适当地摊开，高温整理，然后进行两次揉捏，三次干燥和定型的过程。 2.采摘方法（1）手工采摘方法hand手工采摘方法是中国传统的采摘方法。在不同地区有许多方法，通常是由于对岳麓毛状树的年龄，树的活力和新鲜叶片原料的嫩度的不同要求。手动采摘机的特点是：采摘精细，批次多，采摘期长，产量高，质量好，适合采摘高档茶，尤其是名茶。因此，尽管手动方法效率低并且劳动强度大，但是在可预见的将来仍具有积极意义。
（2）手动拾取的基本方法顶部拾取方法也称为头部拾取方法。当新芽蔓延超过5-6片叶子时，或者当新芽即将停止生长时，除去一芽，两片和三片叶子，在基部留下三或四片大叶子。通常，新芽每轮采摘一次或两次。采领是挑高挑低，挑顶离开侧面，以促进分支和栽培树冠。这是一种着重于育种的采摘方法，通常适用于一到两岁的岳麓毛茸茸的小头和使岳麓毛茸毛的年轻化（更新后的一两年）。树叶采叶方法也称为树叶采叶方法。当新芽长成具有三片或四片叶子的芽，或具有四片或五片叶子的芽时，除去一芽，两片和三片叶子，在基部留下一或两片大叶子。根据叶子的数量和叶子的季节，通常将叶子采摘方法分为叶子采摘方法和叶子采摘方法。这种采伐方法的特点是：不仅注意采伐，还注重树木的种植，将采伐与栽培结合起来，并根据树木的状况单独使用。鱼叶采摘方法也称为奶叶采摘方法。当新芽长成一芽一叶或一芽有两叶和三叶时，请摘一芽或一叶或两叶或一芽有两叶和三叶，仅将鱼叶留在树上。这是一种侧重于拣货的拣货方法。这是著名茶，普通红茶和绿茶的基本采摘方法。
（3）人工收割方法的具体应用Yue少年岳麓发梢的采摘：少年岳麓发梢的特征是主茎明显，顶端强势强，枝稀疏且树冠尚未定型，岳麓发尖的培养阶段。采摘的目的是促进分枝并培育分枝冠，这是对定型修剪的补充。因此，通常合适的是使用摘心采摘法或叶子采摘采摘法。通常，在第二次修整后，开始打顶和采摘。如果生长强劲，可以在春季结束时摘心，留下三到四片叶子。在夏季和秋季，留两到三片叶子供采摘。如果树较弱，则应将浇树时间推迟到夏季茶。岳麓毛尖第三次修剪后，主干树枝基本形成，可以留下叶子采摘。春季和夏季采摘两片叶子，秋天采摘一片叶子。岳麓毛尖顶篷基本形成后，仍需栽培和扩大时，建议采摘方法为春季留两片叶子，夏季留一片叶子，秋季留鱼叶。成年岳麓毛尖的采摘：岳麓毛尖进入成年阶段后，从青春期逐渐过渡到成年，冠进一步扩大，枝叶密实，生长旺盛，根系发达，满是行，茶产量逐年增加直至达到顶峰。 。成年期是岳麓毛尖高产稳定的时期。采摘的任务是收获尽可能多的优质芽和叶，以延长高产和稳定生产的时期。实行“以采为主，多采少留，采种结合”的原则。因此，应保留采摘方法。主要采用鱼采叶方法，并在适当的季节补充采叶方法。
不同地区的具体采收方法不同。有些在春天只剩下一片叶子，在夏天和秋天只剩下叶子。有些在夏天保留一片叶子供采摘，在春天和秋天保留一些鱼采摘。有些基本上全年保留鱼叶以供收集，并在每个季节结束时在树上留下一批叶子。有些人将采摘与保留鱼叶和保留一片叶子混合在一起。岳麓毛茸茸的老梢的采摘：岳麓毛茸茸的老冠的特征是随着树龄的增长，活力开始逐渐下降，枝条的种植年龄逐渐增加，出芽能力减弱，芽和叶变小，大量出现两对和三对夹叶，冠鸡爪分支逐渐形成，一些主干分支出现腐烂和自然更新现象。茶乡的衰老期相当长，应根据衰老程度灵活控制这种岳麓发梢的采摘。岳麓毛尖衰老的早期，树冠较宽，枝茎仍具有一定的芽生能力，并能保持一定的产量。建议采用保留鱼叶和浓缩叶的方法。通常，使用春季和夏季鱼叶。 ，停止收集并保存在秋天。在岳麓毛尖衰老中期，形成了大量冠层鸡爪分支，芽的繁殖能力明显减弱，产量明显降低。此时，必须在春季茶前进行深度修剪，并且在割下后的当年应留出一到两片叶子进行采摘。在第二年，在春季和夏季留一片叶子，在秋天留一片鱼叶子进行采摘。第三年后，可以按照成年岳麓毛尖采摘方法采摘。这样，树木的活力通常可以维持3-5年。在岳麓毛尖衰老的后期，冠状和分支状的尖端逐渐腐烂并发生自稀。出芽能力很弱，产量低，质量不好。此时，根据实际情况，需要重新修剪和修剪一些树冠，并重新种植树冠，还需要重新种植一些树冠。
再剪，台湾剪出岳麓毛的尖端，剪后一两年内会旺盛地生长，并具有很强的上边缘。采摘的目的主要是促进分支和种植树冠。应该使用首选。重新修剪月露的发梢，在夏季和秋季摘心，留下三到四片叶子供摘。第二年，春天留两片叶子，夏天留一片叶子，秋天留鱼叶子以供采摘。第三年，在春季和夏季留一片叶子，在秋天留一片鱼叶子供采摘。第四年后，采摘成年岳麓毛尖的方法可用于干旱。在山脚下的山尖通常只在秋天升起，而不是采摘，或顶在上面。在第二年切割后，进行打顶，春季芽用三或四片叶子，夏季和秋季芽用一或两片叶子。第三年，春天留两片叶子，夏天留一片叶子，秋天留鱼叶子以供采摘。第四年的春季和夏季只留一片叶子，秋季则留鱼去摘。从第五年开始，可以按照成年岳麓毛尖采摘方法采摘。岳麓毛尖的品质特性岳麓毛尖是历史上著名的茶。其质量特点是：外观紧致整齐，露出白发，卷发多，深绿色油腻，汤略带黄色，清澈明亮，栗子香气持久，口感清爽。圆润甜美。 ，汤是鲜黄色和绿色的，叶子的底部结实而柔软。
