自成立以来，金刚笔绿茶已成为茶市场上的热门商品。让我们来看看河南产的名茶金刚绿的魅力。 金刚绿色于1984年开发。1989年，独特的加工工艺形成并批量生产并投放市场。 1990年，在河南省名茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。 1992年3月，经农业部茶叶质量监督检验中心检测，外观，结实，笔直，略平，
自成立以来，金刚笔绿茶已成为茶市场上的热门商品。让我们来看看河南产的名茶金刚绿的魅力。
金刚绿色于1984年开发。1989年，独特的加工工艺形成并批量生产并投放市场。 1990年，在河南省名茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。 1992年3月，经农业部茶叶质量监督检验中心检测，外观，结实，笔直，略平，有芽。汤色，嫩绿明亮，香气细腻；味道柔嫩爽口；叶底，嫩绿色和脂肪，有力的芽；符合名优茶质量要求。
金刚壁绿茶主要产地在金刚台附近，金刚台是河南购物中心大别山的主峰，海拔1584米。茶山，龙泉，十堰，白龙潭，九丈潭和黄龙潭的茶叶质量最好。金刚梯田，高耸于天空，无数瀑布飞越群山，峡谷g作响，雨后若晴，站在山顶，山谷中有云，数千峰，云雾遮盖，形成云层变化的顶峰，峰顶和云朵相互依存的自然景观，茶树沉浸在蒸腾的云朵中，茶叶浓郁而芬芳，味道醇香爽口，持久耐用，脸颊香，心和心都光滑。
金刚绿要求精细采摘新鲜的叶片原料，嫩滑的芽和叶，采摘标准：特级是一芽一叶，一年级是一芽两叶，芽和叶完整，没有昆虫，叶子和紫色叶子，没有老叶子，鱼叶和其他杂物。
工艺流程：鲜叶铺展，整理，油炸，修剪，定型，烘烤，分选和筛选。
新鲜叶子铺展：铺展室应清洁，卫生且凉爽，室温应控制在25°C以下。摘下新鲜叶子后，应将其在竹板上摊开3至4个小时，然后摊开直至新鲜。建议将叶子中的水分含量降低至70％左右。
精加工：在直径为70厘米的倾斜锅中进行，3个锅属于一组，锅倾斜70度，锅温度为140〜160℃，用量叶子是225〜250克，然后将新鲜的叶子放在锅中，用竹扫帚快速往复搅动新鲜的叶子。当叶片质量变软时，请更换起揉搓作用的轧制条。用扫帚以往复的圆周运动移动锅中的叶子。搅拌并放松，使其无聊并释放水。当树叶变粘时，动作加快并加剧。旋转小圆圈并煎炸至干50-60％，然后转移到第二个锅中放入煎棒。
炒条：锅的温度为80℃。用扫帚和茶条沿锅壁的两侧往复运动。煎至粘性消失，然后将其转移到3锅中进行剥离和整形。
整个布置：将茶叶扫入第三个锅中，用手抓住它们，然后将它们与捆扎，提起，压紧，碾磨等结合起来，然后开始用力轻轻地抓住茶条。随着新鲜叶片的嫩度增加，锅中的成熟度不断变化，因此茶棒是平直的，可以一次性制成。正如茶农所说：“ Bi 绿茶的形状很好，肯定会在锅中制成。”干燥80％后，将茶叶扫干净，然后在竹板上稀薄地铺开。
烘烤：摊开后烘烤，分为初次烘烤和重新烘烤，用木炭在地面上用炭火炉子烘烤，初始烘烤温度为80℃，每个笼子烘烤约750克，每次4〜每5分钟转动一次叶子。干燥20-25分钟后，将初生的叶子在竹板上稀薄地铺开1至2个小时，然后在50-60℃的温度下重新干燥，然后每笼扔1500g的叶子，每10圈旋转一次3分钟后，将茶揉成粉末，烘烤时含水量约为6％。
挑选和筛分：干燥后，手动挑选黄色切片，茶梗和绿条，并用竹筛除去茶粉，然后用白铁管密封保存。
