大红袍专题

大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，大红袍既不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

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专题文章

第二十二届中国茶圣节开幕余杭打造“天下禅茶出径山”品牌世界茶乡看浙江，天下禅茶出径山。12月18日，第二十二届中国茶圣节在余杭开幕，正式发布“天下禅茶出径山”文化品牌。至此，“天下禅茶”走向世界又有了新起点。茶文化是推动茶产业发展最深沉、最持久的力量，也是塑造茶品牌最鲜明、最动人的底色。径山禅茶文化距今已有1200多年历史，如何借助“天下禅茶出径山”文...
2023 年福建省茶叶产业发展现状及市场规模分析产值超 1500 亿元本文核心数据：福建省茶叶种植面积;福建省茶叶产值福建省茶叶种植面积稳步增长福建省是华东地区最主要的产茶省份，福建省的乌龙茶产量居全国之首，并且福建省也是黄茶及白茶的主产区。2022年全省茶叶种植面积361万亩，较2021年明显增长。茶叶产量约52万吨产量方面同样稳步增长，2022年总产量达...
茶界专家：闽台茶产业合作渐入佳境业态创新加快中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长刘仲华10日在厦门称，闽台茶产业合作不断得以深化，加工工艺交融互鉴，业态创新加快。刘仲华发表主题演讲。中新网记者杨伏山摄伴随中国茶品牌海外扩张呈现“星火燎原”之势，头部茶企纷纷拥抱国际市场。知名茶企华祥苑茶业股份有限公司当天在厦门举行国缤茶全球战略发...
第十五届海峡两岸茶博会交易总额84.36亿元，创历史新高！第十五届海峡两岸茶业博览会18日在武夷山落下帷幕。作为促进海峡两岸茶业经贸文化交流的重要盛会和展示两岸茶产业发展成果的重要窗口，这场强文化、兴产业、促合作的展会亮点频频。 ▲开幕式现场。黄杰敏摄阔别二载，本届茶博会以“‘三茶’统筹、融合发展”为主题，突出两岸交流、茶旅互动、全链发展，打造全国有特...

第九届中华茶奥会即将在杭州举行 10月20日，第九届中华茶奥会新闻发布会在杭州举行，本届中华茶奥会由中华茶人联谊会联合中国国际茶文化研究会、中国农业展览协会、浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州市人民政府共同主办，将于2023年11月9日至11日在杭州西湖区龙坞茶镇举行。今年是“一带一路”倡议十周年，也正值“中国...
中国茶界：六大茶类争夺茶圈霸主！谁能脱颖而出？中国茶叶，品类繁多。各大茶类，出来混江湖，谁也不服谁？-01- 茶圈，总有新秀 2023年9月17日晚上，普洱茶独自坐在家里看着电视。终于，听到将景迈山古茶林文化景观列入世界文化遗产名录的消息。普洱茶长舒一口气，自言自语道： 13年磨一剑，终于还是成了。作为种花家第57项世界遗产，地球街区首...
中国大红袍（国际）茶文化交易平台项目正式签约千载儒释道，万古山水茶20日，我市举行中国大红袍(国际)茶文化交易平台项目交流座谈会暨签约仪式。深圳广播电影电视集团经委委员、深圳文化产权交易所董事长吴涛，我市领导余洲、裴福海、吕琳参加仪式。签约仪式上，武夷山市人民政府与深圳文化产权交易所双方代表进行现场签约。深圳文化产权交易所是中宣部等九个中央部...
第三届武夷岩茶（大红袍）春茶交易会举办为积极响应习总书记“要把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好”的号召，助力乡村振兴和武夷岩茶高质量发展贡献力量，推动武夷山茶产业蓬勃发展。近日，第三届武夷岩茶(大红袍)春茶交易会圆满落下帷幕。本次春茶交易会由南平市海峡茶业交流协会和武夷街道党工委、办事处主办，截止到6月25日，本届春茶交易会销售总计...

茶香飘四方叶小产业大惠州多措并举发展特色茶产业惠州茶历史悠久，起于晋，兴于唐，盛于宋，流香于今。惠州本地人种茶、做茶、饮茶，与茶结缘甚深。北宋大文豪苏东坡曾记述：“岭外惟惠人喜斗茶。” 广东是全国茶叶消费第一大省。惠州作为粤港澳大湾区重要节点城市，凭借区位优势、资源禀赋和大湾区巨大的茶叶消费需求，茶产业发展前景广阔。开展茶树种源保护和繁育、...
2023“国际茶日”，活动这样办！ 5月16日，文化和旅游部召开新闻发布会。会上介绍，在第四个“国际茶日”来临之际，文化和旅游部将举办“茶和天下共享非遗”主题活动，在全国联动举办各类茶相关非遗宣传展示活动130余场，全面生动呈现近年来茶文化保护传承的重要成果和优秀实践案例。其中，由文化和旅游部、福建省政府主办的主会场活动将于5月19日...
2022年中国乌龙茶行业分析，产销形势向好，行业发展前景广阔一、概述1、定义乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。 2、分类按发酵程度的不同，乌龙茶可分为轻度发酵茶（10%-25%）、中度发酵茶（25%—50%）和重度发酵茶（50%-70%）；按产地的不...
CCTV-3报道安溪“三茶统筹”经验做法 1月9日，CCTV-3《文化十分》栏目播出《中国茶成功申遗福建安溪铁观音：科技助力育新茶电商孵化香飘远》专题，报道安溪在茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”经验做法。一起来看看——一壶铁观音，七泡有余香，原产于福建省泉州市安溪县的铁观音，已经有近三百年的历史，在安溪茶农的长期实践中，每一泡安溪铁观音历...

人民日报点赞武夷山制茶人聂霖：“鼓励更多青年‘零门槛’学习非遗技艺” 2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功。习近平总书记强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。如今，我国茶叶的种植面积、从业人群、茶产量及产值均居世界前列，中国茶文化也在世界各地广泛传播。近日，记者采...
关注福建茶非遗，聚焦武夷岩茶（大红袍）制作技艺 11月29日，在摩洛哥王国拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会宣布，将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，这也是我国第43个列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的项目。该项目包括了福建省的武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁观音制作技艺、福...
2022中国茶叶行业十大资讯发布 2022年，是茶行业艰难转型的一年，也是逆境前行、收获满满的一年。11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的消息一出，让整个茶行业备受鼓舞。12月12日，习近平总书记作出的重要指示，更是为行业指明了前进方向。回望2022年，我们有挫折、有困难，但我...
武夷岩茶看“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的系统性保护及创造性转化、创新性发展上月底，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过相关评审，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”国家级非遗代表性项目清单中，武夷岩茶（大红袍）制作技艺赫然排在第一位。此前，武夷山已是世界文化与自然双遗产地；此次人类非物质文化遗产申报成功，也让武夷...

2022“妈祖杯”海峡两岸民间茶王赛颁奖仪式圆满成功！由文化和旅游部、自然资源部、中国社会科学院，澳门特别行政区政府，福建省人民政府共同主办的第七届世界妈祖文化论坛，于2022年12月17日至19日在莆田市湄洲岛举行。与此同时，2022“妈祖杯”海峡两岸民间茶王赛颁奖仪式也如期举行。本届论坛以“大爱和平文明互鉴”为主题，倡行妈祖“立德、行善、大爱”精...
中国茶申遗庆祝活动举行，首款申遗纪念茶诞生！ 11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。习近平总书记也对非物质文化遗产保护工作作出了重要指示。为认真学习宣传贯彻落实习近平总书记重要指示精神，扎实推进非遗系统性保护工作，在文化和旅游部的统一部署下，参与申遗项目的部分省份开展了丰富...
聚焦茶非遗！“武夷岩茶（大红袍）制作技艺”藏着哪些奥秘？ 11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。“中国传统制茶技艺及其...
武夷山茶产业助力乡村振兴作为世界乌龙茶和红茶的发源地、岩茶的故乡，武夷山岩茶品种众多，'香不过肉桂，醇不过水仙，韵不过大红袍'的说法，表明了武夷山岩茶的独特地位。采摘、萎调、杀青、揉捻、烘干等十余道工序组成了传统武夷岩茶(大红袍)制作技艺。武夷岩茶(大红袍)既有绿茶的清香、红茶的甘醇，又独具'岩骨花香'的乌龙茶神韵...

海外网评：以茶为媒，讲好新时代中国非遗故事 11月29日晚，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，中国有43个项目列入联合国教科文组织非遗名录、名册，居世界第一，为世界文化多样性贡献“中国色彩”...
为何正山小种红茶和福建工夫茶会成为“申遗”的“漏网之鱼”？ 11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录!这一重磅消息，令所有爱茶人们无不欢欣鼓舞，彻夜难眠。这不仅是茶人的骄傲，也是中国人的骄傲!此次“申遗”成功的项目中包含了福建省的武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉...
为啥岩茶种植面积最大的是个外来品种武夷山是茶树品种的基因库。岩茶在清朝就有几百个品种，具体是哪些，以及它们的特征是啥，没有完备的记载和保存下来，现存记载了两百多种。民国茶学宗师林馥泉在1942年写成的《武夷茶叶生产制造及运销》，我看过好多遍，信息量巨大。里面有一句话写道：“武夷本山所栽培之茶树品种，就目前调查所得，由生态及品质上完全...
2022年首届非物质文化（大红袍）拼配技艺大赛举行斗茶，不是什么新鲜事。远到古书典籍，近到电视电影，都能看到相关的载录信息。神州大地广袤，各地斗茶文化、斗茶形式也“千人千面”。而早在800多年前便盛行斗茶之风的武夷山，和其历经岁月沉淀的斗茶习俗，无疑是中国斗茶文化的显著代表之一。8月28日，2022年首届非物质文化(大红袍)拼配技艺大赛在莆田市顺利...

第十三届中国海丝名师茶王争霸赛成功举办茶飘香，战鼓擂。2022年6月23至27日，第十三届中国海丝名师茶王争霸赛初选、预赛、决赛如期在福建省茶检站成功举办。这是一场没有硝烟的茗战。氤氲茗香，恬淡芬芳，以其愈发包容的姿态将中华茶文化的笃厚神韵发挥得淋漓尽致，茶香四溢，沁人心脾。组委会共收到参赛茶样 2364 个，其中：铁观音组 458 个...
茶叶进出口报告，茶叶进出口额双第一，探秘福建省2021年茶叶进出口贸易！ 6月1日，中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院正式发布《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》。我们将从不同角度为大家分享解读报告，帮助广大茶界人士更好的了解《报告》，了解2021国内茶叶进出口情况!(文末可申领《报告》)《报告》旨在全面分析和总结中国茶叶进出口情况，了...
2022国际茶日暨四川购茶节开幕了！品茶赏器相约一起来！在5.21全球第三个“国际茶日”到来之际，为进一步贯彻落实习近平总书记“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示，搭建起产品展示、文化交流、消费促进平台，让中外茶友同享茶香茶韵，今天（5月18日）上午，由四川省川茶品牌促进会、四川省市场营销协会、四川省茶叶流通协会、四川省供货商商会主办...
品茶赏器这里来！四川购茶节5月18日开幕！为庆祝全球第三个“国际茶日”，推广中国茶，弘扬茶文化，普及健康茶饮，让中外茶友同享茶香茶韵，由四川省川茶品牌促进会、四川省市场营销协会、四川省茶叶流通协会、四川省供货商商会、四川省茶叶行业协会主办的2022国际茶日暨四川购茶节，将于5月18日-22日在成都富力广场1楼举办。往届购茶节资料中外名茶汇...

共斗好茶，香飘两岸！第十一届两岸茶文化季开锣！赛事亮点抢先看说起闽南文化一定少不了那杯“好客”的茶看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问除了泡茶讲究斟茶、品茶、添茶都有讲究如果你是懂茶、爱茶、好茶之人千万不能错过这个活动上等的好茶等你品鉴2022年两岸茶王赛春季茶王擂台赛面向全国征集茶样获评的两岸茶王将通过抽奖产生一名幸运者获海峡两岸中秋博饼王中王决赛资格(去年...
春茶集中上市万源雀舌成市场宠儿飘香，我市各地迎来了忙碌的采茶季。眼下，正是春茶集中上市的时节。4月11日，记者走访发现，达城不少本地特产零售店铺开始出售春茶，新鲜出产的春茶营养丰富、香气浓郁，成为尝鲜与送礼的抢手货，其中万源雀舌依然是达州市民的最爱，可卖到2880元一斤。多地采茶忙茶园产收喜人我市茶叶种植历史久、分布广，多个县...
政和白茶种子“上天”啦！不止为了跟太阳肩并肩今年6月，神舟十二号载人飞船成功发射，令每个中国人都振奋不已。而令爱茶人们感到无比激动的是，航天英雄在飞船里喝普洱茶!而且是用“筷子”来喝的!除了成品茶，政和白茶种子也一同登上太空了!白茶种子，“飞天”啦!11月29日，“太空搭载政和白茶种子移交选育接交仪式”在福建省农业科学院茶叶研究所举行。这是国...
第十二届中国海丝名师茶王争霸赛颁奖典礼在榕成功举办 11月21日，第十二届中国海丝名师茶王争霸赛颁奖典礼在福州成功举办。各界领导倾情关怀，助力茶产业发展茶产业是脱贫致富的重要产业，凝聚着各界人士的关爱与支持，出席本次活动的主要嘉宾有：福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会高级顾问陈家骅;福建省茶叶学会会长、福建省委宣传部原副部长、福建省文化厅原厅长...

武夷星20周年， “武夷山大红袍号”高铁向您驶来为深入贯彻习近平总书记视察武夷山讲话精神，促进武夷山旅游和茶产业的创新提质，进一步增进茶旅融合，拓展以上海、杭州为中心的江浙旅游市场，由武夷山旅游产业创新提质工作专班牵头冠名的上海-南平(G1653)高铁专列 “武夷山大红袍号”，即将迎来正式首发运行。中国高铁享誉全球，肩负着中华民族伟大复兴的艰巨使...
曦瓜中国大红袍名家“亮剑”高铁新时代打造中国力量的“国家名片”！三千年前中国茶经由陆地、山川、海洋，借着挑夫、驼队、牛帮、马帮、驼队及舟船逐渐形成的陆上茶路及海上茶路，走向全世界，使茶成为三大饮料之一，也同时记载了千年中华文化。武夷山这片神奇的土地，传承着太多有形和无形文化遗产，从茶叶生产、运输、交易、消费而依托的沿线自然和人文环境。万里茶路是伟大的，也是辉煌的...
“一片茶叶汇聚全球”，福建茶产业带专场活动开启近日，“全闽乐购·汇聚福建”日消品专区第三期：福建茶产业带专场活动开启。福建省商务厅联合阿里巴巴聚划算汇聚打造了“福建茶，世界TEA”区域品牌。9月初，全闽乐购与聚划算汇聚安溪铁观音茶园，和当地茶农一起用茶叶画出200平米海上丝绸之路，向全世界展示福建茶叶的千年历史，展现茶产业带如何通过“一片茶叶汇...
第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺本真队小组活动武夷山星村镇举行 8月28日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会本真队小组活动在武夷山星村镇举行。本次活动围绕“生态茶园乡村振兴”展开，进行了一场践行茶园学术活动。在游玉琼、吴宗燕、王国兴、刘锋4位传承人的带领下，4位助教和12位传承者一起走进了星村镇燕子窠生态茶园示范基地。 2021年3月22日，习...

第二届传承者武夷岩茶（大红袍）制作技艺大会和静队，问山武夷，薪火相传！ 8月25日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会和静队小组活动在武夷山举行。本次活动先后在武夷山茶言精舍、御茶园茶科所、茶叶总厂、回春茶厂、彝山兰若等地进行。本次活动围绕“问山武夷”主题，由叶启桐、王顺明、张回春、陈孝文4位传承人，带领各自的传承者徒弟，通过拼配、焙茶、教学等举措，实践问...
第二届传承者· 武夷岩茶(大红袍)传统制茶大会“传承人课堂” 8月24日下午，第二届传承者·武夷岩茶(大红袍)传统制茶大会之“传承人课堂”第三期在武夷山市文化馆顺利开讲。本期课堂由非遗传承人刘宝顺、刘安兴两位“非遗传承人”师父担任导师，由武夷山市文化馆副馆长张翠主持。武夷山市文化体育和旅游局局长邓崇慧、武夷山市文化体育和旅游局分管领导张亮、武夷山市文化馆馆...
第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会武夷香江茗苑举行 8月21日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会心夷队小组活动在武夷香江茗苑手工生产间举行。本届传承者大会一共48位学员，由16位传承人作为导师，分为4个小组分别进行不同主题的小组活动。本次活动围绕“武夷岩茶（大红袍）的初制工艺”进行，由刘安兴、刘国英、刘德喜、苏德发4位传承人作为心夷队...
第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）的审评与拼配在武夷山举行 “承前启后，志在匠心，技艺通达，光大武夷。”不仅是响亮的口号，更是承志队4位传承人和12位传承者坚决行动的指引。8月4日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会承志队小组活动——武夷岩茶（大红袍）的审评与拼配在武夷山仙店福亭茶业举行。本届传承者大会一共48位学员，由16位传承人作为导师，分...