以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭幽灵，这就与丧葬习俗产生了亲切的接洽。上到皇宫贵族，下至庶民庶民，在祭奠中都离不开幽香芳香的茶叶。茶叶不是王侯将相才气独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。不管是汉族，或是小批民族，都在较大水平上保存着以茶祭奠祖宗神灵，用茶陪丧的陈腐习俗。用茶作祭，普通有三种方法：以
以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭幽灵，这就与丧葬习俗产生了亲切的接洽。上到皇宫贵族，下至庶民庶民，在祭奠中都离不开幽香芳香的茶叶。茶叶不是王侯将相才气独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。不管是汉族，或是小批民族，都在较大水平上保存着以茶祭奠祖宗神灵，用茶陪丧的陈腐习俗。
用茶作祭，普通有三种方法：以茶水为祭，放干茶为祭，只将茶壶、茶盅符号茶叶为祭。
在我国清代，宫阙祭奠祖陵时必用茶叶。据载同治十年（1871年）冬至大祭时即有＂松罗茶叶十三两＂纪录。在光绪五年（1879年）年末大祭的祭品中也有＂松罗茶叶二斤＂的记叙。而在我人民间则从来撒布以＂三茶六酒＂（三杯茶、六杯酒）和＂清茶四果＂作为丧葬中祭品的习俗。如在我国广东、江西一带，明朗祭祖省墓时，就有将一包茶叶与别的祭品一路摆放于坟前，或在坟前斟上三杯茶水，祭奠祖先的习俗。茶叶还作为随葬品。从长沙马王堆西汉古墓的发现中曾经晓得，我国早在2100多年前已将茶叶作为随葬物品。因前人觉得茶叶有＂清洁、干涸＂好处，茶叶随葬有益于墓穴吸取异味、有益于尸体留存。
历古以来，我都城有在死者手中安排一包茶叶的习俗。像安徽寿县区域，人们觉得人身后必经＂孟婆亭＂饮＂迷魂药＂，故成殓时，须用茶叶一包，并拌以土灰置于死者手中，如许死者的魂魄过孟婆亭时即能够不饮迷魂药了。而浙江区域为让死者不饮迷魂药（又称＂孟婆汤＂），则于死者临终前除日衔银锭外，要先用甘露叶作成一菱样式的附葬品（模仿＂水红菱＂），再在死者手中置茶叶一包。觉得死者有此两物，身后如口渴，有甘露、红菱，即可不饮迷魂药。本来在封建迷信中，人身后要被阴司鬼役驱至＂孟婆亭＂灌饮迷魂药，目标是为了让死者忘怀人世往事，甚而要将死者导人迷津备受凌辱或服苦役，而吃茶后则能够让＂死者苏醒＂，连结明智而不受鬼役蒙骗。故茶叶成为紧张的随葬品。
茶在我国的丧葬习俗中，还成为紧张的＂信物＂。在我国湖南区域，旧时流行灵柩葬时，死者的枕头要用茶叶作为添补料，称为＂茶叶枕头＂。茶叶枕头的枕套用白布建造，呈三角样式，里面用茶叶灌满添补（大多用粗茶叶）。死者枕茶叶枕头的寄意，一是死者至阴曹九泉要品茗时，可随时＂掏出沏茶＂；一是茶叶安排灵柩内，可消弭异味。在我国江苏的有些区域，则在死者人殓时，先在棺材底撒上一层茶叶、米粒。至出殡盖棺时再撒上一层茶叶、米粒，其居心要紧是起干涸、除味好处，有益于尸体的留存。
丧葬时用茶叶，大多是为死者而备，但我国福建福安区域却有为活人而备茶叶，吊挂＂龙籽袋＂的习俗。旧时福安区域，凡家中有人归天，都得清风水师傅看风水，选定＂宝地＂后再挖穴安葬。在灵柩入穴前，由风水师傅在地穴里铺上地毯，口中则念念有词。这时香火绕缭，鞭炮声起，风水师傅就将一把把茶叶、豆子、谷子、芝麻及竹钉、货币等撒在穴中的地毯上，再由亡者家眷将撒在地毯上的器械网络起来，用布袋装好，封好口，吊挂在家中楼梁式木仓内恒久留存，名为＂龙籽袋＂。龙籽袋听说符号死者留给家眷的＂财产＂。其寄意是，茶叶从来是祥瑞之物，能＂驱妖除魔＂，并保佑死者的子孙＂消灾祛病＂、＂生齿茂盛＂，豆和谷子等则符号子息＂五谷丰产＂、＂家畜茂盛＂；货币等则示子息子孙享有＂金银钱物＂、＂财路茂盛＂、＂吃穿不愁＂。
