自古以来茶连续受到僧侣的迎接和推重。僧侣公觉得茶有“三德”，一是坐禅可通夜不眠；二是满腹时能赞助消化，轻神情；三是为“不发”（按捺性欲宁静心静气）的药物。释教修行之法为戒、定、慧。戒，即不喝酒，非时食（过午不食）、戒荤茹素。定和慧，简言之，即坐禅修行，它请求和尚“跏趺而坐，头正背直，不动不摇，不委不
自古以来茶连续受到僧侣的迎接和推重。僧侣公觉得茶有“三德”，一是坐禅可通夜不眠；二是满腹时能赞助消化，轻神情；三是为“不发”（按捺性欲宁静心静气）的药物。
释教修行之法为戒、定、慧。戒，即不喝酒，非时食（过午不食）、戒荤茹素。定和慧，简言之，即坐禅修行，它请求和尚“跏趺而坐，头正背直，不动不摇，不委不倚”，专一一境，这是非常委靡的，需实时增补养分、提神醒脑。而非常宜于“精行俭德之人”《茶经》饮用的茶正合乎这一请求。
到唐朝，茶更综合成了十德：散郁气、驱睡气、摄生气、驱病气、树礼仁、表敬意、尝味道、养身材、可品德、可雅志。正由于云云，茶在释教中就被视为神物，从而使和尚吃茶成风，乃至到达“唯茶是求”的田地。
魏晋期间，僧道修行就饮用茶叶。往后，天下寺庙中不仅首倡吃茶，并且有很多寺庙还本人种茶，而很多名茶出自庙宇。茶与释教存在互相接洽、互相推进的辩证干系。释教史和茶文明史是交汇在一路的。
